關於立冬這事大家怎麼看，以前阿明是直接拋棄羞恥心 #薑母鴨
可是這幾年都是暖冬，吃起來有點心虛，
你眠捏，接個美食樓先~
立冬進補由來
曆書記載：「冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名『立冬』」，「冬」在古文代表「結束」，也有「凍」的意思，進入立冬，表示冬天要開始了！
古人認為工作了一整年，體力耗盡，加上冬天天氣寒冷，需要補充營養以恢復元氣、抵禦寒冬，也就是俗語說的「立冬補冬，補嘴空」。於是這項習俗就一直延續到了今日～
#燉煮藥膳 的幾個小提醒，跟大家分享：
✔選擇適當的鍋具
✔使用適當的烹煮方式
✔購買中藥材時請至 #合格 的中藥販賣場所
希望大家在享受佳餚時，也能吃得健康喔～
衛生福利部
共 0 則留言