色香味俱全的料理，不僅滿足挑剔味蕾，更牽繫起人與人的深厚情誼。而製作美味佳餚的廚房，正是空間的靈魂核心，乘載著歡聲笑語與美好憧憬。操刀過無數層峰豪宅，曾榮獲IF Award、A’Design Award等國際獎項的三宅一秀室內設計郁琇琇設計總監，始終以最嚴苛標準規劃廚房。她深信，唯有深入理解業主需求，方能創造真正貼合生活型態的精品級美學廚房。
本次她親自擘劃位於台北市大安區的30坪辦公室，以優雅大方的設計語彙為基調，選配德國百年頂級廚電TEKA，完美詮釋機能美學並重的高品味空間。
頂級豪邸規格廚房 款待尊榮賓客
此處為三宅一秀室內設計在台北的第二個辦公據點，鑑於設計總監需經常會晤高端客戶，遂將空間定位為高級招待藝所，並明確劃分出招待區、辦公區、藝術展示區、烹飪區，續加入中島、吧檯以提升社交性，風格上藉由灰色特殊漆牆面烘托藝品美感，吧檯則以黑金配色與大理石、珠光藤色玻璃、金色噴漆等奢雅建材憑添貴氣，續以柔美流線與細膩精湛的線條處理細節，闡述「美學與實用」、「獨特與創新」、「內蘊兼優雅」的豪邸美學。
「歷經長期觀察，我們發現層峰人士偏好可多人共餐的開放式廚房，且非常注重高效率，因而以大面格子窗引入日光，並一筆勾劃出開闊無阻礙的流暢動線，創造高雅放鬆的雅緻社交環境。」郁琇琇設計總監娓娓述說設計理念。
廚電方面，她以最高標準審視，最終選擇德國柏林的阿德隆酒店、法國的艾菲爾鐵塔、杜拜前三高的摩天住宅—公主塔等指標性建築都採用的德國百年精品廚電品牌TEKA，讓客戶們現場感受其極致工藝與細膩質感。
▲鑑於設計總監需經常會晤高端客戶，空間定位為高級招待藝所，並明確劃分出招待區、辦公區、藝術展示區、烹飪區，續加入中島、吧檯以提升社交性。（攝影／張紋豪）
▲廚電特別選用德國百年精品廚電品牌TEKA，讓客戶們現場感受其細緻質感。（攝影／張紋豪）
嵌入式廚電 建構俐落大氣廚房
談及廚房設計的核心——廚電配置，郁琇琇設計總監認為「精品空間講究俐落大氣的視感，而嵌入式的廚具就是最佳選擇！」然而，必須注意歐系嵌入式廚電採用的多半是220V，需預留獨立迴路與專用插座。此外，進口廚具尺寸與台灣常見規格存在差異，應預先精準量測尺寸，才能完美嵌合。若洗碗機、蒸爐等設備，有排水、排氣需求，更要記得預留相應的管線配置。
▲精品空間講究俐落大氣的視感，而嵌入式的廚具就是最佳選擇！（攝影／張紋豪）
活出高級感 用你的方式編織美好日子
「高端人士多半工作忙碌，社交生活豐富，且注重效率，需保留更多時間享受生活。」基於這樣的洞察，郁琇琇設計總監在選擇廚電時，傾向選擇省時高效、易於清潔、操作簡便、外型美觀、功能多元、售後服務佳的商品。
TEKA廚電完美符合所有條件，且擁有百年歷史，口碑卓著；商品具有德系精工品質，更提供到府評估、一年保固、全年無休的客服專線等周全服務，讓使用者盡情享受和諧融洽的用餐氛圍，活出高級感。
為了接待貴客也善待員工，此次她選用TEKA HLB 8550 SC 60cm舒肥蒸烤箱及DW8 57 SI 半嵌式熱烘存自動開門洗碗機。這個組合能夠輕鬆製作烤肉、烤魚、精緻西點、炒青菜、蛋炒飯等各式料理，用餐後只需將餐具置入洗碗機，便能讓同仁各自午休小憩，為下午的工作蓄積能量。
無論是在家或在辦公室，一份精緻小巧的蛋糕、鹹派等下午茶點，都能為人們補充能量，提振精神。郁琇琇設計總監選用的HLB 8550 SC－60cm舒肥蒸烤箱能烘焙出香氣四溢的麵包、口感蓬鬆柔軟的蛋糕，撫慰辦公室同仁的心。此外，也可切換為純烤、純蒸、蒸烤雙重等12種烘烤行程與4種蒸汽模式，更有低溫舒肥功能，完美鎖住食材水分與營養，創造多汁不乾柴的頂級肉類料理，滿足多元烹調需求。
▲純烤、純蒸、蒸烤雙重等12種烘烤行程與4種蒸汽模式，以及低溫舒肥功能，滿足多元烹調需求。（攝影／張紋豪）
▲蒸烤烹調能將魚類食材均勻加熱，鎖住水分讓魚肉鮮嫩不乾柴。（攝影／張紋豪）
▲蒸烤雙重模式讓烤雞外酥內軟，美味加倍！（攝影／張紋豪）
享用完豐盛大餐，自然會產生大量油汙碗盤，必須儘快清洗，以免異味殘留在餐具上。此時，誰來清洗碗盤，往往成為令人頭疼的難題。郁琇琇設計總監表示：「為了化解人際矛盾，維繫和睦家庭關係，大部分高端客戶都會裝設洗碗機。」選擇時，除了考量基本的給排水配置、電源位置、使用者身形、使用者習慣外，她也會綜合評估品牌信譽、材料品質、外觀設計、功能完備性、安裝服務、保固機制等細節，給予屋主最佳建議。
DW8 57 SI－半嵌式熱烘存自動開門洗碗機便是她時常推薦給屋主的優質商品，能夠一次完成洗滌、烘乾、存放，更可搭配洗碗機專用光潔劑，將精品杯盤洗得晶亮剔透，常保如新。另搭載雙效烘乾系統，結合熱風烘乾與自動開門設計，有效避免餐具洗後反潮，杜絕黴菌滋生。
▲DW8 57 SI－半嵌式熱烘存自動開門洗碗機的自動開門設計，可有效避免餐具洗後反潮，杜絕黴菌滋生。（攝影／張紋豪）
依據需求，還可自行選擇8種多元洗程（智能、強力、節能、標準、快速、精緻、除菌、機體自清）與水溫（55℃至73℃）。若無特殊偏好，也可使用內建濁度感測器的Auto智能洗功能，自動偵測碗盤髒污程度，智慧調整最適合的洗程。
針對衛生要求較高的使用者，可以選擇高溫達73℃的深層洗淨，結合紫外線殺菌，消除99.99%大腸桿菌與金黃葡萄球菌，讓家人隨時都能拿取到乾淨無菌的碗盤，吃得更安心。
▲▼15人份大容量，適合時常舉辦聚餐、派對的會客使用。（攝影／張紋豪）
專業售後服務 讓你恣意品味相聚「食」光
身在講究效率與品質的時代，廚房已不單單是烹飪場所，而是展現品味層次與生活哲學的重要載體。「真正的奢華不在於價格，而在於細節與品質的堅持。」因此台灣廚衛龍頭櫻花總代理，引入德國百年頂級廚電TEKA，提供消費者完善專業的售前與售後服務。只需至官網或撥打全年無休客服專線預約，就有專業服務人員提供優質協助，讓每個家庭無後顧之憂，品味情感交流的相聚「食」光。
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