400人齊聚台東客家學堂！「共下食个味」開席40桌 「東好客」品牌正式亮相

【M傳媒／綜合報導】

台東的客家鄉親，聚在一起了！

台東縣政府在客家學堂舉辦「115年度東好客大盆福文化再造計畫」「共下食个味」市區場活動，現場直接開席40桌，400位客家鄉親跟貴賓一起共襄盛舉，場面熱鬧滾滾。

什麼是「共下食个味」？

這次活動最特別的地方，是先深度採集了10位「味緒掌勺人」 的私房菜餚跟生命故事，再用「故事餐桌」的情境式布置，把濃濃的人情味跟生活記憶重現出來。然後交給在地總鋪師「老賴辦桌」來轉譯，把客家記憶變成一道道實體菜餚，讓大家在共學、共食、共體驗裡面，感受客家文化的生活美學。

最讓人驚豔的故事主角，有祖孫攜手傳承的組合，也有在客庄長大、後來「東漂」到台東的青年。每個人的故事都不一樣，但都跟這塊土地緊緊相連。

「東好客」是什麼？

民政處說，「東好客－大盆福文化再造計畫」是台東縣全新的客家品牌，主題是「當好食 • 有福氣！ 」，精神是「慢食客庄，交陪臺東」。希望透過共煮、共食、共學的行動，讓不同族群在餐桌相遇、理解、連結。

簡單說，就是用「吃」來交朋友，用「料理」來傳承文化。

表演陣容超堅強 歌手、樂團、少年團輪番上陣

昨天的表演也很精彩，邀請了瑞源客家韻藝團、客家婦女協會、講客少年團、荍沐共身，還有客家歌手聖代、邱舒、彤溫岑二重唱，現場氣氛一波接一波，好評不斷。

台東縣政府表示，感謝鄉親多年支持，保存客家文化是重要工作，讓傳統文化被更多人喜愛、進而融入生活。透過多元創意的辦展模式，突破傳統表演框架，讓更多族群體驗不同面貌的客家文化。

今年更延伸「生活美學」體驗概念，透過說故事，把「味緒掌勺人」的私房菜跟生命故事表現得淋漓盡致，讓大家深刻了解——原來，客家文化離我們這麼近。

小編碎念

講到客家文化，很多人第一個想到的是「勤儉」、是「硬頸」。但其實，客家文化最迷人的地方，是餐桌上的溫度。

這次「共下食个味」用40桌把大家聚在一起，不只是吃飯，更是把長輩的手藝、青年的創意、在地的食材，通通端上桌。祖孫一起做菜、東漂青年返鄉參與，這些故事比菜色更感人。

如果你也想知道「東好客」接下來還有什麼活動，可以去他們的粉絲專頁逛逛。當好食、有福氣，一起來交陪！

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