美拉德風格是什麼？怎麼佈置美拉德風居家？

（圖片提供／至文室內裝修有限公司、瑞海室內裝修、緣初設計、藍雅國際設計）

2023秋冬「美拉德風格」悄悄成為時尚潮流新趨勢，出現在Hermès、Coach等知名品牌的時裝週上，而這種大量選用棕色、褐色、焦糖色、卡其色、紅棕色、駝色、琥珀色、暖橘等大地色系的風格，除了能應用於服飾穿搭上，當然也可以延伸運用於居家中，營造高雅耐看的舒心氛圍。想讓自家空間也跟上最夯流行嗎？那你可以參考以下佈置方法，打造「美拉德風居家」。

文章目錄

什麼是美拉德風格？

如何佈置出美拉德風空間？

．以大地色系為基底

．適度跳色更亮眼

．加入自然元素

．利用柔軟布飾點綴

．燈光、香氛升級感官體驗

什麼是美拉德風格？

「美拉德」一詞源自於食品工業中常見的「美拉德反應」，也就是俗稱的梅納反應（Maillard reaction），指食物中的碳水化合物、胺基酸／蛋白質，在加熱時發生一系列複雜反應，產生黃、褐至黑色物質、香氣，以及味道上的變化。像是爆米花、焦糖蛋塔、金黃色的炸薯條、烘焙過的咖啡豆與茶葉、顏色變深的烤牛排……等秀色可餐的食物，都是梅納反應的傑作。而將梅納反應生成的黃、褐、棕、焦糖至黑色等一系列的大地色，延伸至服裝穿搭、居家空間，即衍生出別有一番韻味的美拉德風格。

如何佈置出美拉德風空間？

．以大地色系為基底

想營造風格，當然得從大面積的天花板、牆面、地面著手，建議以美拉格風格中常見的棕色、褐色、焦糖色、卡其色、奶茶色等色系作為空間基底，注入愜意優雅的書和韻味，再綴點深淺不一的同色系家具、裝飾創造深淺層次，繪製和諧豐富的家景。若不想大費周章重新塗刷油漆，可著重於軟裝部分，透過更換家具、餐具、家飾、窗簾等物件，變出居家新風貌。

（圖片提供／浩室設計）

（圖片提供／緣初設計）

（圖片提供／好築美學設計工程有限公司）

．適度跳色更亮眼

若能在和諧的配色中適度點綴些許黃色、紅色、綠色、藍色等色系，就能讓整體空間變得更有層次，視覺上也有了焦點，不會覺得過於平淡無趣。如果擔心選錯色彩破壞了整體，也可以利用印有格紋、印花的家飾品平添變化。

（圖片提供／巧將設計）

（圖片提供／千綵胤空間設計有限公司）

（圖片提供／本序設計）

．加入自然元素

美拉德風格予人秋天般的復古溫雅意象，不適合使用過多鏡面、水晶等亮面質材，而可以適時添入乾燥花、蘆葦、綠色植栽、木質、皮革、藤編等自然元素，妝點柔和的秋冬氛圍，讓空氣中瀰漫著濃濃詩意。

（圖片提供／瑞海室內裝修）

（圖片提供／境域室內裝修有限公司）

（圖片提供／知域設計×一己空間制作）

（圖片提供／水設室內設計股份有限公司）

．利用柔軟布飾點綴

在冷冷的天氣下，柔軟親膚的披毯、坐墊、抱枕、布沙發、窗簾等織品，不僅讓視覺增溫，也能讓家裡變得更暖和溫馨，使人宛若徜徉於廣闊無際的大地，感到全然的放鬆。

（圖片提供／至文室內裝修有限公司）

（圖片提供／恆星設計）

（圖片提供／藍雅國際設計）

．燈光、香氛升級感官體驗

如果在優雅溫和的環境布置中，使用傳統日光燈或是刺眼的天井燈，那雖然裝潢與軟裝都到位了，整體空間仍然會令人無法輕易放鬆，感覺像來到販售家具的大賣場。建議藉由散發暈黃燈光的吊燈、壁燈、檯燈或軌道燈等燈具，營造悠然微醺的情境，最後再利用水氧機、擴香石等器具，擴散木質調香氣升級感官體驗。

（圖片提供／存果空間設計有限公司）

（圖片提供／御見設計）

（圖片提供／SD_Design 空間設計）

（圖片提供／喬治黑羊設計）

延伸閱讀：4大元素打造沉澱、省思的和風空間

延伸閱讀：一口氣了解日式禪風、日雜風、無印風、侘寂風等日式風格如何營造？特色是什麼？

延伸閱讀：剛剛好的鹽系生活！5個技巧打造輕盈透亮的家