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「廚房」晉升居家核心！三代同堂感情加溫，凝聚家的美味關係

2023/10/17 | 幸福空間 | 223 | 加入最愛

▲廚房空間有別以往的場域設定，成為凝聚家族情感的最佳地點。（攝影／張紋豪）

客廳與廚房串聯延展出敞亮且開闊的活動空間，是屋主一家三代同堂凝聚全家人情感的最佳地點。基於對櫻花品牌長年在地經營的信賴感，以及過去屋主的媽媽也是使用SAKURA KITCHEN櫻花整體廚房，因此屋主購買新房時，對於新廚房規劃即指定櫻花為首選，在實際走訪櫻花整體廚房新營店後，透過專業的設計團隊為一家人打造開闊且溫馨的客餐廳場域，實現屋主林小姐夢想與家人互動交流的中島廚房。

提供一站式專業服務量身訂製完美廚房提案

林小姐笑說：「使用這套廚房半年下來，讓我真正感覺揮別台傭生活，更開心的是能與家人同樂共享生活點滴。」回憶過往以前使用封閉式廚房的不好經驗，這次裝修房子，還在毛胚屋時，便委託櫻花整體廚房協助客變。

設計師表示，這幾年居家空間定義已不再侷限於傳統廚房的狹小封閉，開闊已成為空間規劃的核心，搭配中島的「開放式廚房」大受歡迎。充分了解屋主一家的需求、生活習慣與愛好後，將原本建商配置的一字型廚房客變為ㄇ字型中島廚房+雙水槽設計，明確的規劃出洗滌區、烹飪區、操作區及貯藏區等機能，實現「動線流暢、充足收納、家人情感交流」，料理過程也更加順手。依照屋主會使用的廚具、廚電安排，並著重水電重新規劃。

林小姐原本期望廚房採簡約設計，因為鍾愛櫻花獨家開發的臻美門板，改由廚房出發，客廳沙發背牆統一設計風格，呈現現代輕美的恬靜雅緻，白色與灰藍色交錯的獨家臻美膜壓門板櫥櫃，勾勒出現代簡約且揉合美式品味質感；中島檯面則選用獨家櫻花石英石，耐髒抗污好清理；其他相關的廚用電器、設備、爐具等，也都根據屋主喜好選購搭配，兼備美型外觀和實用高機能性，輕鬆做到高規格訂製的夢想廚房。

▲櫻花獨家臻美膜壓門板，「細邊框造型」俐落細膩線條融合古典風格意象，描繪出家的溫潤質感，深得屋主的喜愛。（攝影／張紋豪）

從雙使用者角度出發打造使用更便利的最佳廚房動線　

設計團隊梳理屋主一家的需求，以流暢動線的居家生活空間提案進行，開放式ㄇ字型廚房，圍塑最佳化空間效益，各式貼心細節設計使用不僅順手且用起來自在，讓屋主一家人讚不絕口。

考量主要使用廚房的是林小姐和婆婆兩人，針對其身高調整檯面高度，符合人體工學與動線，藉此避免一直彎腰低頭以減輕身體負擔；同時為保持廚房整體清爽視感，除了使用美觀犀利勾掛件組，更重要是善用上下空間和畸零處轉角連桿地櫃；搭配電器平板抽高櫃等都兼顧了屋主的使用習慣；吊櫃下方安裝感應式可調光LED照明，無須手動觸碰即可滿足照明需求。

▲考量屋主媽媽年紀大，為了讓備菜時更安全，在備料區配置圓嵌燈，視線更清晰。（攝影／張紋豪）

▲針對爐具下方空間，順應烹煮習慣，規劃了檯面式爐台地櫃，2層式設計，有適切的深度方便置放與拿取鍋具，便利大幅提升。（攝影／張紋豪）

▲鑒於過往廚櫃下方轉角畸零處使用坪效不彰，透過轉角連桿地櫃更能充分利用轉角空間收納鍋具，搭配光源照明，取物時可以一目了然。（攝影／張紋豪）

依烹煮使用習慣搭配完善廚電設備

在考量開放式廚房設計，和屋主一家多為燉煮、半煎煮的烹煮習慣，設計團隊在廚電選擇上，採用IH感應爐，搭配開啟電源後會自動展開的檔煙板設計的櫻花近吸除油煙機，有效攏煙及排煙效能的角度，可以確實集中並排出油煙，讓廚房不易有餘味殘留，維持清新好空氣之外，也能避免油漬、油垢四處沾黏。

另外，因為配置雙水槽，所以在中島的小水槽，於客變時就做了水電的重新配置，搭配使用雙效RO淨水器，雙出水模式，可依照使用需求選擇純水生飲或過濾水洗滌蔬果，讓屋主一家飲水更健康。

▲超強吸力的櫻花近吸除油煙機R7653，確實集中並迅速排出油煙。（攝影／張紋豪）

▲雙效RO淨水器一體式水路設計，可以降低漏水風險，並內建智能沖洗、手動沖洗功能，維持濾效。（攝影／張紋豪）

林小姐笑著分享：「在家裡，通常都是婆婆下廚，我收拾洗碗，但以前的廚房水槽通常都是背對客廳，無法跟家人真正的互動交流；像是家人們在看電視，就無法同步，因為規劃了雙水槽，可以一邊使用中島的小水槽做事，也能和家人有交流互動。」她十分感謝設計師，將他們的需求、發想，更具體且完善的落實，並其提出專業建議，讓整個廚房空間用起來十分順手。

終身廚房健檢有助維護廚房最佳狀態

不可諱言地，廚具在使用一段時間後，老化與故障在所難免，為了提供屋主最佳的保障，設計師表示，「櫻花不僅從前期就深入了解屋主的居住風格、成員們使用習慣與頻率，到整體廚房的空間安排，以及場域裡所需的收納櫃、廚房電器，更有終身廚房健檢服務，都是站在使用者立場提供最貼切的服務。」

▲SAKURA KITCHEN櫻花整體廚房－新營店黃文福經理（左）及設計團隊為屋主量身客製美型廚房。（攝影／張紋豪）

在地經營40年服務系統最完善的台灣櫻花整體廚房，旨在成為全方位廚房解決專家，強調「從需求中發現廚房更好的可能」，具備「整體供應」及「整體服務」優勢下，能提供廚具與廚電全產品的完整組合外，還有永久免費廚房健檢服務，讓屋主使用上不僅安心，也很放心。「像是櫻花永久免費廚房健檢的售後服務，在每年的5月份都可以提出申請，會有專人免費協助到府檢查各項線路安全，另外如門板、櫃體、系統五金功能等，也都會幫助屋主維護廚房的最佳狀態，同時分享日常使用時須注意與保養秘訣，以及正確的使用方式，讓廚房設備使用更安全、壽命更長。」