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買房時廚房選擇天然瓦斯還是電磁爐比較好呢?

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裝潢 生活 房市QA

從歐化廚房進入台灣以來,嵌入式瓦斯爐、電陶爐為目前採購新趨勢。但是瓦斯爐、電陶爐最大的不同是什麼?

麗麗買了一間新大樓在裝潢廚房的時候碰上了選擇題

我該用天然瓦斯還是電磁爐呢?天然瓦斯和電磁爐有什麼差別?電磁爐是不是更安全些?

你也有這樣的煩惱嗎?

正解:
各有優缺點,依照您個人的需求考量要選擇的廚房爐具。
選購前的評估
1.依居住成員選擇:如果家庭人員多,勢必選擇大型炒鍋才能煮出足夠份量的菜餚,這時就建議購買瓦斯爐。因為電陶爐的加熱範圍有限。若分批多次烹煮,反而會花更多電費。若是家庭人口簡單,又不常開伙,電陶爐就足以提供簡單料理的日常需求。
2.依居住環境選擇:若是居住在小坪數的空間,不易起油煙、加熱時周圍溫度不會提升太多的電陶爐是較好的選擇,也較不必擔心因為空間密閉,造成瓦斯無法排出的安全問題。
3.依加熱方式選擇:由於電陶爐為漸進式加熱,比較不好調整小、中、大火,一開始不適合中式大火快炒。瓦斯爐加熱速度較快,較好控制火候大小。
另外提醒不少新大樓基於安全考量,部分產品會捨棄瓦斯管線,過去就有民眾在購買中古屋前,沒有注意到大樓無瓦斯管線,入住後才發現廚房只能用電磁爐或IH爐來替代瓦斯爐,也只能配置電熱水器,因而引發買賣糾紛,購買前應多加留意。