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24節氣 立冬 補冬補嘴空

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24節氣

關於立冬這事大家怎麼看,以前阿明是直接拋棄羞恥心 #薑母鴨

可是這幾年都是暖冬,吃起來有點心虛,

你眠捏,接個美食樓先~


立冬進補由來
曆書記載:「冬者終也,立冬之時,萬物終成,故名『立冬』」,「冬」在古文代表「結束」,也有「凍」的意思,進入立冬,表示冬天要開始了!
 
古人認為工作了一整年,體力耗盡,加上冬天天氣寒冷,需要補充營養以恢復元氣、抵禦寒冬,也就是俗語說的「立冬補冬,補嘴空」。於是這項習俗就一直延續到了今日~
 
#燉煮藥膳 的幾個小提醒,跟大家分享:
✔選擇適當的鍋具
✔使用適當的烹煮方式
✔購買中藥材時請至 #合格 的中藥販賣場所
希望大家在享受佳餚時,也能吃得健康喔~

 

衛生福利部

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