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高雄柴山的背水奉茶文化

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阿明誌 生活

柴山的奉茶文化已經有二十多年了,相信每一位到過柴山的人,都曾在山上喝過一杯熱茶。

它已經成為柴山的主要特色之一,來柴山登山,不必帶水,只要帶個杯子,走到休息區,自然就有義工熱心的招呼您喝茶。

 

柴山山上共有三個奉茶站1.雅座、2盤榕3.七蔓奉茶站。

而且,茶還不只是白開水喔!內容是大麥養身茶。

另外盤榕站還有洛神花茶、薑茶及19種中藥材熬煮而成無重金屬的青草茶,奉茶站的財務是由各站自行管理,每站每月支出費用大概34萬元左右,都是由各站內部揹水義工自發性繳交,絕對不接受外界捐獻,以避免是非產生。

 

柴山山上沒有水源,每天供應登山客的水又要從何而來呢?

都是靠揹水義工一桶一桶的背上去的!

「柴山志工奉茶隊」,是由愛好爬山的山友所組成,共約200多人,志工分類為:煮茶(最辛苦)、揹瓦斯(48公斤)、揹水(10203040公斤都有)、修損壞的木棧道、撿山上遊客丟的垃圾、清猴大便等等。

 

每次在登山過程中,總會看到一些山友,不辭辛勞的背著20甚至30公升的大水桶,緩步走在山徑上。

看到他們汗流浹背,衣衫濕盡的身驅,低頭默默的將水從山下背上來,內心真是既敬佩又感激。這些人除了背水上山供人飲用之外,亦可藉此鍛鍊耐力與腳力,因此背水人各個身手矯健,體力過人。

由於背水的義工還不在少數,因此山上的茶水一直供應穩定,從不虞匱乏。

 

登山過程中,總會看到一些山友,不辭辛勞的背著20甚至30公升的大水桶,緩步走在山徑上。

這些人除了背水上山供人飲用之外,亦可鍛鍊耐力與腳力,因此背水的人各個身手矯健,體力過人。

部分人其實罹癌多年,靠負重、排汗、呼吸新鮮空氣,排除體內毒素。背水人薪火相傳,許多當年隨父母爬山的小朋友,受父母身教影響,長大後也加入背水行列,背水精神一棒接一棒。

 

煮茶大哥更是辛苦,用洋參、糙米、大麥、決明子及紅薏仁熬煮,讓山友喝上熱騰騰的茶以補身,清香撲鼻,一天至少供應100公升,真的好溫暖。

 

柴山奉茶文化的傳承,全是山友自發式的行動,無論背水或煮水的義工,大家都是秉持一股熱忱來做服務。有了他們無私的奉獻,讓人們在背水與喝水的過程中,同時領會到施與得的快樂,也讓人們感受到濃厚的人情味。